伝統的なティピカ品種がもたらす、クリアで優しい味わい 「赤道」を意味する国、エクアドルのアンデス高地から、気品あふれるコーヒーが届きました。 アンデス地方は、世界でも屈指の高品質なコーヒー産地として知られています。標高1,600〜2,000mという厳しい高地で、豊かな日光と涼しい山風を浴びながら、伝統的な「ティピカ品種」がじっくりと時間をかけて育てられました。 栽培期間中は農薬や化学肥料を一切使わず、収穫後はパティオとアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥されています。 この豆の一番の特徴は、ティピカ種ならではの上品で爽やかな酸味と、口いっぱいに広がる優しい甘さです。一口飲むと、シトラスやチェリーを思わせるみずみずしい果実味が軽やかに広がり、後口にはナッツの香ばしさとココアのようなほろ苦い余韻がふわりと鼻から抜けていきます。 雑味がなく、冷めてからも柑橘系のきれいな酸味とクリーンな味わいが続くため、最後の一滴まで心地よく楽しんでいただけます。穏やかな朝の時間や、ほっと一息つきたいリラックスタイムにぴったりの一杯です。 【生豆情報】 生産国：エクアドル 生産地：アンデス山脈沿いの国内北部〜南部の高地地域 生産者：上記地域の生産者 精製方法：ウォッシュ製法 標高：1,600〜2,000m 品種： ・ティピカ：上品な酸味と透明感。最も古い品種だが現在では希少 入港：2026年01月 乾燥：パティオとアフリカンベッドで天日乾燥 規格：なし サイズ：Sc17以上：65.6％、Sc16：25.3％、Sc15：7.8%、Sc15未満：1.3% 認証：なし フレーバーノート：citrus, cherry, nuts, cacao, mild-body 栽培・農薬の使用：栽培期間中、農薬・化学肥料不使用 【焙煎情報】 中深煎り：コクを重視しつつ、豆本来の香りを残した焙煎 【発送】 注文受付後、7日以内に発送します。商品はクリックポスト（メール便）で発送し、ポストに投函されます。 注文を受けてから焙煎し、新鮮な豆を発送するため少々お時間の猶予をいただいています。 【賞味期限】 豆のまま：焙煎後1ヶ月 粉：焙煎後2週間 高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。