万人受けする優等生コーヒー。 クセの無い香りと甘味を楽しんだ後に、柑橘系の穏やかな酸味が残ります。 コロンビア南西部のナリーニョ県。北緯1度と、ほぼ赤道直下の地域です。ミネラル豊富な火山性土壌を有し、標高が高く冷涼な気候と谷底から立ちのぼる暖かく湿った空気のおかげで寒暖差が生まれ、糖分のつまったコーヒーチェリーが生産できます。農園は険しい斜面にある場合が多く、機械を入れることもできないため、一つひとつが手摘み収穫されたものです。 【生豆情報】 生産国：コロンビア 生産地：ナリーニョ県 生産者：ナリーニョ県の小規模農家 精製方法：ウォッシュ 標高：1,600〜1,800m 品種： 　・カトゥーラ：ブルボン種の突然変異。風味と収穫性が良好。 　・カスティージョ：病害耐性を上げたカトゥーラの人工交配種。 入港：2025年12月 乾燥：天日乾燥 規格：スプレモ（最高級） サイズ：17〜18（大粒） 認証：なし フレーバーノート：citrus, malon, honey, chocolate, citrus peel 栽培・農薬の使用：シェイドグロウン 【焙煎情報】 中深煎り：コクを重視しつつ、豆本来の香りを残した焙煎 【発送】 注文受付後、7日以内に発送します。商品はクリックポスト（メール便）で発送し、ポストに投函されます。 注文を受けてから焙煎し、新鮮な豆を発送するため少々お時間の猶予をいただいています。 【賞味期限】 豆のまま：焙煎後1ヶ月 粉：焙煎後2週間 高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。