人気の産地キゴマ タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、南部のンベヤ周辺、そしてこのコーヒーが栽培されている西部エリアのキゴマがあります。中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒーとして人気の高いコーヒーです。この鮮やかな酸味を作り出すポイントは、世界で最も豊かな淡水生態系を持つと言われるタンガニーカ湖がたたえる豊富な水資源。コーヒーの精選の際にふんだんに水を使用できるため、クリーンでジューシーな味わいに仕上がると言われています。 綺麗な酸味と甘さをしっかりと感じる飲みやすさ。特徴的な明るい酸質を生かしつつ、甘さの増幅する中深煎りで焙煎しています。 【生豆情報】 生産国：タンザニア 生産地：タンザニア西部 キゴマ 生産者：カンヨブ組合 精製方法：ウォッシュ 標高：1,450～1,680m 品種：ブルボン種、ケント種 　・ブルボン：代表的な優良品種。小ぶりだが風味豊か。 　・ケント：ティピカの自然変異種。ボディ強め。 入港：2025年1月 乾燥：アフリカンベッド+天日乾燥 規格：AA（最高級） サイズ：ほぼ18以上（大粒） 認証：なし フレーバーノート：citric, candy, sugar cane, clean-cup 栽培・農薬の使用：栽培期間中 農薬化学肥料不使用 【焙煎度】 中深煎り：コクを重視しつつ、豆本来の香りを残した焙煎 【発送】 注文受付後、7日以内に発送します。 注文を受けてから焙煎し、新鮮な豆を発送するため少々お時間の猶予をいただいています。 コーヒー豆はクリックポスト（メール便）で発送し、ポスト投函を持って発送完了となります。 【賞味期限】 豆のまま：焙煎後1ヶ月 粉：焙煎後2週間 高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。