野生味と上品さが同居する魅力的な香り。 エチオピアはアフリカの東側に位置し、コーヒー発祥の地と言われています。そんなエチオピアの生産地の中でも、スペシャルティコーヒーの世界で、揺るぎない存在感を放つのがイルガチェフェ地方。 チェルベサ村は、標高・気候・土壌といった三拍子が揃った理想的な環境に恵まれており、フローラルで繊細、さらにジューシーな果実感あふれるコーヒーを生み出す名産地として知られています。 エチオピアのコーヒーはアサヤケコーヒーでも人気が高く、初めて飲んだ方からは「今までのコーヒーと香りの華やかさが全然違う！」と好評をいただいています。 【生豆情報】 生産国：エチオピア 地域：南エチオピア州 ゲディオ県 イルガチェフェ郡 チェルベサ村 生産者：小規模農家 標高：1,900-2,200m 品種：在来種 ・古来からエチオピアに自生している品種。唯一無二のフレーバー。 精製方法：ナチュラル 入港：2024年6月 乾燥：アフリカンベッドでの天日乾燥 規格：G2プレミアム（欠点豆が最も少ない最高グレードG1相当） 栽培・農薬の使用：情報なし フレーバーノート：citrus, candy, tea-like, lactic 【焙煎情報】 中深煎り：コクを重視しつつ、豆本来の香りを残した焙煎 【発送】 注文受付後、7日以内に発送します。商品はクリックポスト（メール便）で発送し、ポストに投函されます。 注文を受けてから焙煎し、新鮮な豆を発送するため少々お時間の猶予をいただいています。 【賞味期限】 豆のまま：焙煎後1ヶ月 粉：焙煎後2週間 高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。