野生味と上品さが同居する魅力的な香り。 エチオピアはアフリカの東側に位置し、コーヒー発祥の地と言われています。エチオピアのコーヒーの栽培方法も地域によって大きく異なり、ガーデンコーヒーと呼ばれる、1〜2ヘクタールほど農家さんの庭先でコーヒーを育てる方法が主流のイルガチェフェに対して本商品の生産地であるカッファ地方では、その数倍もの広さの原生林の中でコーヒーを育て、自然の中で栽培する方法が用いられています。 エチオピアのコーヒーはアサヤケコーヒーでも人気が高く、初めて飲んだ方からは「今までのコーヒーと香りの華やかさが全然違う！」と好評をいただいています。 【生豆情報】 生産国：エチオピア 地域：南部エチオピア諸民族州 カッファ地方 ボンガ ウィシュウィシュ村 生産者：タミル（Tamiru Gizaw）さん 標高：1,800-2,050m 品種：在来種 ・古来からエチオピアに自生している品種。唯一無二のフレーバー。 精製方法：ウォッシュ 入港：2025年9月 乾燥：アフリカンベッド 規格：G1（欠点豆が最も少ない最高グレード） 栽培・農薬の使用：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 フレーバーノート：citrus, floral, black tea, jasmine 【焙煎情報】 中深煎り：コクを重視しつつ、豆本来の香りを残した焙煎 【発送】 注文受付後、7日以内に発送します。商品はクリックポスト（メール便）で発送し、ポストに投函されます。 注文を受けてから焙煎し、新鮮な豆を発送するため少々お時間の猶予をいただいています。 【賞味期限】 豆のまま：焙煎後1ヶ月 粉：焙煎後2週間 高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。